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老白茶紫砂壺煮法

紫砂壺藝術網 時間:2019/4/2 15:19:08 【字號 】 【關閉

  1、溫具:沸水沖洗茶具; 

  2、置茶:茶量約占紫砂壺的三分之二; 

  3、洗茶:一般洗上1-2次即可,以便喚醒茶味(可先用蓋碗沖洗茶葉,再將茶葉倒入紫砂壺); 

  4、沖泡:可將煮好的沸水倒入紫砂壺中,待茶水沸騰后5-10秒即可出湯; 

  5、出湯:茶湯呈深琥珀色后即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中,以確保每一泡茶湯味道不變); 

  6、分茶:將公道杯中的茶依次分入品茗杯中,賓客享用; 

  7、品茗:聞其香,觀其色,品其味。

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